В книге представлено 600 рецептов блюд для диетического рациона при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, сердечно-сосудистой системы, а также при сахарном диабете. Автор подробно описывает основные принципы рационального питания при различных заболеваниях, указывает полезные для здоровья продукты и те, от которых необходимо отказаться.

Говоря о человеке: «Он молод сердцем», – мы обычно подразумеваем активную жизненную позицию, деятельную энергию, способность с радостью и оптимизмом смотреть в будущее – и все это «несмотря на груз прожитых лет», а возможно, и «несмотря на тяжесть накопленных за эти годы заболеваний». Но быть молодым сердцем – и в 40, и в 60, и в 80, и в 100 лет – можно не только в переносном, но и в самом прямом смысле слова!