Маслов Н.Н. - Булочник (1905)
автор: didl3 | 19-11-2017, 18:46 | Просмотров: 4 204
Приготовление всевозможных булок: розанчиков, саек заварных, молочных, калачей, пеклеванного и чёрного хлеба. Настоящая книга „Булочник" содержит в себе рецепты с подробным разъяснением, как приготовлять и отпекать разные теста, формы, булки и вообще все то, что выпекается без фарша.
Здесь даются разъяснения, советы и рецепты, употребляемые специально при данном производстве.
Название: Булочник
Автор: Маслов Н.Н.
Год: 1905
Жанр: кулинария
Издательство: С.-Петербург: Типография П.Ф. Вощинской
Язык: Русский (дореформенный)
Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Размер: 25 MB
Скачать Маслов Н.Н. - Булочник (1905)
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.