Евсевский Ф. - Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция (2014)

Третье издание «Библии бармена» – это не просто обновленная версия ее второго издания. Это совершенно новая книга, которая отражает всю эволюцию в области баров и напитков. Ибо за последние пять лет мир коктейлей, баров и крепких напитков претерпел не просто потрясение, а настоящую революцию. Благодаря встречам с десятками выдающихся профессионалов барного дела, «Библия бармена» стала, наверное, самой продвинутой книгой в том, что касается искусства смешивания коктейлей и, вообще, всего, что относится к алкогольным напиткам.
Знать всё о всех напитках
Виски, текила, коньяк, водка, вино… – узнайте абсолютно всё о всех напитках и об их марках.
Лучшие коктейли на все случаи жизни
Научитесь готовить исключительные смешанные напитки: от классики до революционных творений лондонских миксологов. Следуйте советам ведущих барменов мира, и ваши «Мохито» и «Маргарита» будут лучшими в городе.
Барная культура
Погрузитесь в атмосферу Золотой эпохи коктейлей. Узнайте анекдоты и интересные истории, которые сопутствовали созданию таких смешанных напитков, как «Кровавая Мэри», «Обезьянья железа», «Белая леди», «Папа добле». Познакомьтесь с легендарными барменами, навсегда оставившими свой след в истории.
Мастер праздника
Овладейте искусством подачи напитков и техникой лучших миксологов планеты. Узнайте, как обустроить свой домашний бар, и станьте настоящим мастером праздника.

Название: Библия бармена. Всё о напитках. Барная культура. Коктейльная революция
Автор: Евсевский Ф.
Год: 2014
Жанр: кулинария
Издательство: М.: Евробукс
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 416
Размер: 30 MB