Пуэр – это совершенно особый китайский чай сильной ферментации В аромате может быть легкий дымок, запах леса или сухой травы, изюма или фиников. Чай шен пуэр дает бодрость, успокаивает, согревает и дарит сладость во всем теле. Шу Пуэр, так называемый "приготовленный" или "состаренный" пуэр, относится к черным чаям с сильной ферментацией.